Французские блинчики — рецепт вкусных нежных блинчиков

recept-vkusnyh-blinchikov-na-moloke

Приветствую вас на своем блоге, очень рада, что вы заглянули на эту страничку.

Сегодня я предлагаю рецепт вкусных французских блинчиков, они готовятся на молоке, получаются нежными и воздушными, что оторваться от них просто невозможно.

Эти блинчики идеально подходят, чтобы приготовить их с начинкой, или использовать их для блинного торта. Начинка может быть различная — это и мясо, и рыба, можно приготовить с творогом, фруктами или овощами. А какое вкусное и неповторимое блюдо получится, если блины полить соусом, посыпать сыром, запечь до румяной корочки в духовке.

Рецепт вкусных блинчиков на молоке.

Для приготовления нам потребуются:

  • 1 стакан молока холодного
  • 1 стакан холодной воды
  • 2 стакана муки
  • 4 яйца, крупных
  • 60 г сливочного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  1. Масло следует растопить.
  2. Можно просто соединить все продукты и размешать их при помощи блендера. Чтобы быть полностью уверенным, что в тесте нет комочков, протереть его через сито.
  3. Но я замешиваю блины немного по-другому. В чашку, в которой будем замешивать тесто, вбить яйца, добавить немного остывшее масло, соль, влить часть молока. Все хорошенько перемешать. Я пользуюсь для этого венчиком. Затем добавить муку, размешать, в этот момент тесто должно быть густым, чтобы можно было хорошо соединить все продукты, и не образовались комочки теста. Затем начинаем доливать жидкость постепенно и хорошо размешивать массу. Так доливать до тех пор, пока не используем все молоко и воду.
  4. После того, как замесили тесто, протерли его через сито, оставляем его на пару часов в холодильнике. Мука должна набухнуть. Тогда у нас получатся мягкие, нежные и воздушные блинчики.
  5. Хорошенько нагреть сковороду. Первый раз, а может и в последующем, смазать ее кусочком свежего сала. Налить тесто и испечь блинчик с двух сторон.
  6. Складываем их стопочкой, промазывая маслом или готовим тортик или блинчики с начинкой.

Блинчики готовы, зовем всех к столу.recept-vkusnyh-blinchikov-na-moloke

А в этом видео можете посмотреть еще один рецепт приготовления блинчиков

Очень надеюсь, что вам понравился рецепт приготовления французских блинчиков на молоке. Готовьте и радуйте своих близких.

Заглядывайте ко мне на блог еще. Я подготовлю для вас новые интересные рецепты. Подписывайтесь на получение новостей на почту, не пропустите новые рецепты.

Рецепт понравился, нажимайте на кнопочки соц. сетей, пусть и ваши друзья его увидят.

С уважением, Анна. До новых встреч.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 2
  1. Анатолий

    Просто и вкусно, как раз сейчас актуально перед Пасхой. Мы тоже уже начали раньше времени масленицу, и печем блины.

    1. Аннушка (автор)

      Захотелось найти новые рецепты приготовления блинов. Некоторые пробую и просто влюбляюсь в них с первого приготовления. В дальнейшем поделюсь и этими рецептами.

Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: