Вареники с капустой «Добрые» — вкусные и сытные: легко приготовить

vareniki-s-kapustoj-svezhej

Приветствую вас на своем блоге.

Сегодня предлагаю приготовить вареники с капустой свежей. Это вкусное сытное блюдо. Такие вареники идеально подойдут для постного стола.

Приготовление вареников со свежей капустой

Начинаем приготовление с теста

Для теста нам нужны следующие продукты:

  • 500 г муки
  • 1 стакан воды
  • щепотка соли
  • 2-3 ст. ложки растительного масла

Из муки, теплой воды, соли и растительного масла замешиваем крутое тесто. Помещаем его в полиэтиленовый пакет и оставляем полежать около часа — даем отдохнуть.

А в это время приготовим начинку.

Для начинки нам потребуются следующие продукты:

  • 600-700 г капусты
  • 1 луковица
  • 2-3 дольки чеснока
  • растительное масло
  • соль и перец по вкусу
  1. Капусту шинкуем и тушим в сковороде на растительном масле. Добавляем нарезанный лук.
  2. Тушим под крышкой до тех пор, пока капуста не станет мягкой, потом крышку открываем и продолжаем держать на огне, пока не выпарится вся влага.
  3. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и подержим капусту еще несколько минут. Следим, чтобы начинка не подгорела.

Теперь начинаем лепить вареники.

Раскатать тесто в тонкий пласт. Разрезать на квадратики со стороной примерно 5 см. По центру положить начинку, соединить противоположные углы и защипнуть края.

Варить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. Вынуть при помощи шумовки, выложить на блюдо. Полить обжаренным в растительном масле репчатым луком. Подать к вареникам сметану (если готовите это блюдо не в пост).

Вареники готовы, зовем всех к столу

vareniki-s-kapustoj-svezhej

А в этом видео можете посмотреть еще один рецепт приготовления вареников с капустой

Надеюсь вам понравился рецепт, заглядывайте почаще в гости, вас тут будут ждать новые рецепты. Чтобы не пропустить новостей на блоге, подписывайтесь и получайте все рецепты себе на почту.

Кликайте на кнопочки соцсетей, делитесь рецептом со своими друзьями.

С уважением Анна, до новых встреч.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen: